阿佐ヶ谷20taps
＼6種類オンタップ／COEDOビール ブルワーズテーブル開催
ビール6種類 × COEDOビールのための特別料理 × 職人 のマリアージュが堪らない！
骨の髄まで「COEDO」に染まる会を開催！
今回はなんと、川越からあの「COEDO」ビールをピックアップします‼
様々な飲食店さんやショップでも見かけるようになったCOEDOビール。
数年前リリースされた「毱花」を加え、現在6種類のラインナップがあります。
そんなCOEDOビール全6種フルラインナップが、なんと「樽生」で登場します！
全種類を生でいただけるとは、なんて贅沢なのでしょうか・・・
さらに、ビールを一層引き立てるよう考えられた「特別料理のプレート」もご用意。
そしてそして、「ブルワー（醸造家）」と直接お話ができるメイン級の超レア体験が付いてきます★
現地に見学に行っても、醸造家とお話しができる機会はそうそうありません。
そんな特別な体験を、阿佐ヶ谷20tapsで味わってみませんか？
特徴１：COEDOビール全ラインナップが樽生で飲める贅沢
全種類を生ビールで飲める経験は、現地に行ってもナカナカできません！
これだけでも、とても贅沢な体験ではないでしょうか。
～＊～ラインナップ紹介～＊～
■COEDO 紅赤-Beniaka-
"川越伝統の紅赤芋を使用した、香しく豊潤な味わいのオリジナルエール"
■COEDO 白-Shiro-
"リンゴやバナナの様なフルーティな香り、苦み抑えめで無濾過ならではの滑らかな口当たり"
■COEDO 毬花-Marihana-
"シトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA"
■COEDO 瑠璃-Ruri-
"ホップの苦みと香味のバランス、麦の旨味が存分に楽しめる、ビールの王道ピルスナー"
■COEDO 漆黒-Shikkoku-
"見た目とは裏腹に、重たすぎないスムーズな軽やかさがあり、ローストやカカオの様な香ばしく上質な飲み口"
■COEDO 伽羅-Kyara-
"白葡萄やトロピカルフルーツを想わせるアロマホップの香り、苦味、コク 飲み応えあり"
特徴２：料理×ビール スペシャルなマリアージュ体験ができる贅沢
この日のためにつくられた特別なメニュー、ぜひ御賞味くださいませ♪
■COEDO 白-Shiro- × バナナときゅうりのポテトサラダ
ヴァイツェンのもつ華やかな香りとの調和が絶妙な組み合わせ！
■COEDO 瑠璃-Ruri- × 鮮魚のカルパッチョ
新鮮な魚を自慢の味付けでカルパッチョにしました。ピルスナーの爽快さとピッタリです♪
■COEDO 毬花-Marihana- × 鶏胸肉と玉ねぎのサラダ
聞いただけで、もう美味い(笑) 毱花のホップの香りを楽しむために、モルトヴィネガードレッシングで仕上げました！
■COEDO 伽羅-Kyara- × ジャークチキン
IPLのホップ感とキレをうまく引き出すようにスパイスを調節。チキンの旨みとよく合います
■COEDO 漆黒-Shikkoku- × 〇〇〇のファフィータ
おっとここからは来てからのお楽しみ★漆黒に合わせたスペシャルな「アレ」が登場しますよ～
■COEDO 紅赤-Beniaka- × 〇〇〇〇ケーキ
えっ！ビールにケーキ⁈そう思ったあなたにお届けする「〇〇〇ケーキ」と紅赤のマリアージュ合うんです！
※料理内容は変更の場合がございます。お料理はワンプレートに盛り付けてご提供します。
特徴３：ブルワー（醸造家）と直接語らう贅沢
そして、なんといっても実際にCOEDOビールを作っているブルワーとお話しできる贅沢！
今回は、熟成・発酵を担当されている藤咲様がいらっしゃいます。
工場見学でも会えるかどうか分からない！
そんなプレミアムな方とCOEDOビールを飲みながら、クラフトビールのアレコレをお話しませんか？
もちろん、COEDOビール以外の質問もOKです！
開催日時
■10月1日（土曜日）
■17：00～19：00
■4000円
■阿佐ヶ谷20Taps
■予約/問い合わせ：03-3336-0606
まだ少しお席がご用意できますので、ぜひご予約お待ちしています！