祖師ヶ谷ビール工房
2022年4月オープン。小田急線祖師ヶ谷大蔵駅徒歩1分にあるブリューパブ。
自家製を含め、常時8種類のクラフトビールを楽しむことができます。木目と白をベースにした内装で、お食事にもこだり「毎日立ち寄りたくなる」そんなお店です。
店長と醸造責任者コメント
【店長】
祖師ヶ谷ビール工房店長の坂本です。ここ祖師谷の地で生まれ育ち、20代前半まで過ごしました。
いつも「当たり前」だったこの町は、離れて戻って、改めて人の温かみが溢れる情緒ある町だと知りました。
美味しいビールとお食事と、グッドミュージックで皆さまをいつでもお待ちしています！
いつも「当たり前」だったこの町は、離れて戻って、改めて人の温かみが溢れる情緒ある町だと知りました。
美味しいビールとお食事と、グッドミュージックで皆さまをいつでもお待ちしています！
【醸造家】
醸造責任者の能村です。生まれ育ちは東京の板橋です。ビール造りを杉並や中野で重ね十余年経ちました。
そこから生まれた数多くのレシピの中より、これこそ祖師谷の方々に飲んでいただきたい！ という味わいを、店長と共に幾度も議論を重ね、描き上げました。
レシピも新しく書き直し、ここで造っています。
そのビールには、商品名に「そしがや」や「せたがや」と名付けさせていただきました。末永く愛され育てていただけるよう、想いを込め造っています。
そこから生まれた数多くのレシピの中より、これこそ祖師谷の方々に飲んでいただきたい！ という味わいを、店長と共に幾度も議論を重ね、描き上げました。
レシピも新しく書き直し、ここで造っています。
そのビールには、商品名に「そしがや」や「せたがや」と名付けさせていただきました。末永く愛され育てていただけるよう、想いを込め造っています。
-
店名
祖師ヶ谷ビール工房 -
予約・ お問い合わせ
080-6830-9246 -
住所
東京都世田谷区祖師谷3-1-7 小田急マルシェ内 MAPへ -
交通手段
小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩１分 -
営業時間
【水～金】
17:00～22:30(L.O.22:00)
【土】
12:00～22:30(L.O.22:00)
【日/祝】
12:00～22:00(L.O.21:30) -
定休日
月曜日、火曜日 -
支払い方法
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay）
QRコード決済可
（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）